zapiekanka z makaronem i sosem

Zapiekanka z pieczarkami i serem to danie z makaronem, pieczarkami, sosem beszamelowym oraz żółtym serem pieczone w piekarniku. Taka zapiekanka makaronowa to są podstawowe składniki, takie jak makaron, pieczarki, sos beszamelowy (masło, mąka, mleko), ser żółty. To super łatwa zapiekanka z makaronem, pomidorami, dużą ilością czosnku i cebuli z dodatnie świeżych liści bazylii a wszystko posypane serem mozzarella. Zapiekanka z pełnoziarnistym makaronem i indykiem jest bardzo prosta do przygotowania i smakuje wspaniale. Kiedy życie wydaje się czasami nieco przytłaczające zapiekana okazuje Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Do naczynia żaroodpornego wysmarowanym oliwą z oliwek, wrzuć makaron. Zalej to sosem wraz z łososiem i porem. Posyp tartym serem i pietruszką, aby jeszcze lepiej to wyglądało. Piecz przez 12 minut. Gotowe! Poniżej wrzucam filmik, w którym krok po kroku pokazuję, jak można zrobić zapiekankę z Makaron z kurczakiem i śmietanowym sosem . 80. łatwe. 45 min. Zapiekanka z makaronem i kalafiorem. 85. łatwe. 30 min. Zapiekanka z kalafiora to szybki i prosty Odstawić z ognia, dodać gałkę muszkatołową, pieprz oraz sól jeśli używaliśmy niesłonego mascarpone. Sos wlać do garnka z odcedzonym makaronem i wymieszać. Na dno żaroodpornej formy wyłożyć gorący sos pomidorowy. Na wierzch wyłożyć makaron z sosem, w środek powciskać kawałeczki mozzarelli. Położyć plasterki pomidora i Single Wohnung In Frankfurt Am Main. Zapraszam na zapiekany makaron z pomidorami i ricottą. …ale dziś nie tylko przepis, bo pokażę Wam moje dość częste podejście do gotowania. Na bazie jednego przepisu przygotuję zatem posiłek bazowy (tytułowy makaron), a do tego sos (który można wykorzystać do kolejnego dania lub zawekować lub zamrozić i mieć na później) oraz część tego posiłku (nadwyżkę) zamrożę, czyli będę miała gotowca na jakiś inny dzień, gdy nie będę miała czasu lub ochoty na gotowanie;) Zapiekany makaron jest prosty i pyszny i uraczyliśmy się nim z przyjemnością (młodszy syn nazwał go nawet „prawie jak lazania”), ale warto odnotować, że w wyniku prezentowanej tu „sesji w kuchni” uzyskałam: 1. Zapiekany makaron z pomidorami i ricottą. 2. Prosty sos 3. Danie do zamrożenia To co? Zapraszam do przepisu! Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić zapiekany makaron z pomidorami i ricottą. Plus prosty sos. I danie do mrożenia:) Zapraszam do obejrzenia! Video przepis na moim kanale YT tutaj: Zapiekany makaron z pomidorami i ricottą. Plus prosty sos. I danie do mrożenia Zapiekany makaron z pomidorami i ricottą. Plus prosty sos. I danie do mrożenia czas przygotowania: ok. 30 minut + 20-25 minut zapiekania /proporcje dla 2-4 osób/ 2 duże cebule 3 średnie marchwie 1 łyżka oleju sezamowego lub innego ulubionego tłuszczu do smażenia 1 łyżeczka oregano 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 2 ząbki czosnku 2 słoiki pomidorów z domowych przetworów (mogą być 2 puszki, każda po 400g) /można zamienić na świeże pomidory: 1kg/ 2 słoiki wody (odmierzam słoikiem/puszką po pomidorach, wypłukując resztę pomidorów) 200 g mozzarelli 250 g ricotty 500 g dużego makaronu (rigatoni, duże świderki, itp.) /duży najlepiej sprawdza się w tym daniu, ale jeśli go akurat nie mam, to podmieniam na taki, jaki mam np. małe kolanka, świderki, penne, itp./ 1 łyżka oliwy 2-3 łyżki siekanej natki pietruszki Zaczynam od przygotowania sosu –najprostszy pomidorowy z dodatkiem marchwi dla przełamania smaku. Z uwag praktycznych: sos spokojnie można przygotować z wyprzedzeniem (np. w dniu poprzedzającym przygotowanie dania) lub skorzystać z gotowego już ulubionego sosu pomidorowego (np. z domowych przetworów lub kupny). Cebulę i marchew obieram. Cebulę siekam lub kroję w drobną kostkę, marchew ścieram na tarce o grubych oczkach. Jeśli robię sos w podwójnej ilości, to najczęściej korzystam z urządzenia z nakładką do tarcia. W garnku rozgrzewam niewielką ilość oleju lub innego ulubionego tłuszczu do smażenia. Na gorący wkładam cebulę, zwiększam grzanie i co jakiś czas mieszając, krótko podsmażam –tylko do czasu, aż się zeszkli. Wtedy dodaję marchew i doprawiam: oregano, sól, pieprz, drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość starannie mieszam i podgrzewam. Po kilku minutach, kiedy całość zaczyna już aromatycznie pachnieć dodaję pomidory oraz wodę. Mieszam i gotuję przez 20-30 minut na średnim ogniu, pod uchylonym przykryciem, co jakiś czas mieszając, żeby się nie przypalił. Jeśli gotuję na bieżąco do tego dania, to gotuję najczęściej przez czas, w jakim przygotowuję pozostałe składniki. W czasie, gdy sos się gotuje, szykuję pozostałe składniki dania. Mozzarellę ścieram na tarce o grubych oczkach. W dużym garnku zagotowuję wodę na makaron. Kiedy się zagotuje, wkładam makaron i gotuję według wskazówek na opakowaniu, w osolonym wrzątku tak, żeby był al dente. Ugotowany odcedzam i ponownie przekładam do garnka. Z wody po gotowaniu makaronu zostawiam na wszelki wypadek 1 szklankę do ewentualnego rozcieńczenia sosu. I zaglądam do sosu –powinien być już dobry. Mieszam, sprawdzam smak, jeśli trzeba doprawiam, po czym blenduję na gładko (blender lub przecieram przez sito). Jeśli jest za gęsty, rozcieńczam gorącą przegotowaną wodą (można podmienić na wywar). Część sosu wykorzystuję do dzisiejszego dania, resztę przelewam do czystego słoika, zakręcam, zostawiam aż ostygnie, po czym wstawiam do lodówki na później. Do gorącego makaronu dodaję łyżkę oliwy, mieszam. Dodaję ricottę, 2/3 przygotowanej mozzarelli, pietruszkę oraz 3 kubki (kubek o poj. 300 ml) sosu i mieszam z makaronem, rozprowadzając składniki równomiernie. Jeśli sos jest za gęsty dodaję szklankę wody z gotowania makaronu. Z tej ilości składników wychodzi 6 porcji makaronu do zapiekania –ja 4 serwuję na obiad, 2 zostawiam na później lub wstawiam do mrożenia (patrz wskazówki poniżej). Natłuszczam naczynie do zapiekania –u mnie najlepiej sprawdzają się poniższe konfiguracje: – 1 duże i 2 mniejsze, – 2 średnie, – 6 mniejszych. Do wybranych naczyń nakładam porcje przygotowanego makaronu z sosem –w prezentowanej wersji: – 1 duże (2większe lub 4 normalne porcje na obiad) – oraz 2 mniejsze (2 normalne porcje na później) Danie świetnie się mrozi, więc spokojnie można go zrobić więcej i część podać na obiad/kolację, a nadwyżkę (kiedy ostygnie), zamrozić i mamy gotowy posiłek na zabiegane dni. Wersja do podgrzania lub do zamrożenia na później: Nakładam porcję makaronu z sosem do natłuszczonego naczynia, posypuję mozzarellą i skrapiam niewielką ilością sosu. Czekam, aż całkowicie ostygnie, po czym szczelnie zawijam (np. folia spożywcza) i wstawiam do zamrażarki. Zapiekam dopiero po wyjęciu i rozmrożeniu (rozmrażam np. przez noc lodówce i następnego dnia można zapiekać). Wersja z myślą o podaniu od razu Nakładam porcję makaronu z sosem do natłuszczonego naczynia, posypuję mozzarellą i skrapiam niewielką ilością sosu. Wstawiam do rozgrzanego do 200 piekarnika i piekę przez ok. 30 minut (tak naprawdę czas zapiekania zależy od piekarnika, więc obserwuję po 20 minutach i decyduję elastycznie o skróceniu/wydłużeniu czasu pieczenia),u mnie zwykle 20- 25 minut wystarcza. Gotowe wyjmuję, zostawiam na kilka minut, by sos się lekko uspokoił, po czym porcjuję i można się częstować. Super obiad lub kolacja na ciepło –tak przyrządzony makaron jest pyszny, gorący, pełen smaku, całkiem sycący i odżywczy. A ja w wyniku zaprezentowanej powyżej „sesji w kuchni” uzyskałam: 1. Zapiekany makaron z pomidorami i ricottą (4 porcje) 2. Prosty sos (1 słoik z nadwyżki) 3. Danie do zamrożenia (2 porcje) Smacznego:) :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!v Składniki: mięso (20 dekagramów) sos borowikowy w proszku (1 sztuk) zupa serowa w proszku (1 sztuk) woda (1/2 litrów) Serek topiony (50 gramów) makaron (3 szklanek) ser żółty (według uznania) Przygotowanie: Mięso kroimy w drobną kostkę. Sos borowikowy i zupę serową przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Do formy keksowej wsypujemy makaron i mięso, całość zalewamy gorącą mieszanką sosu i zupy. Wstawiamy do średnio nagrzanego piekarnika. Na dwóch łyżkach wody rozpuszczamy serek topiony. Wlewamy do podpieczonej zapiekanki, mieszamy. Zapiekamy łącznie ok. 40 minut, co jakiś czas mieszając. Na pięć minut przed wyjęciem posypujemy tartym żółtym serem. Czas przygotowania: 40 minut Porcja dla: 4 osób Magda Zapiekanka makaronowa to zawsze dobry pomysł na obiad – na szybko, wszystko razem przechodzi swoimi smakami i to co najważniejsze – zawsze znajdziemy w niej dużo ciągnącego się sera, dla mnie to jest najlepsze. Ten przepis powstał trochę z resztek z lodówki – miałam kawałek dużego bakłażana, kilka przypadkowych kawałków cukinii, reszta warzyw też zawsze w domu się znajdzie. Dokupiłam jedynie ricottę, passatę i mozzarellę bo jak bez niej cokolwiek zapiekać i już miałam gotowy przepis. Polecam, pysznie się sprawdza, można też spokojnie zrobić w większej ilości, nie tylko z zalegających resztek 😛 Składniki (na 2 duże porcje): 200g makaronu – użyłam świderków Cavatappi 1 mały bakłażan 1 mała cukinia 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku szklanka passaty pomidorowej 150g serka ricotta sól i pieprz do smaku szczypta chili szczypta cukru kulka mozzarelli łyżeczka siekanego świeżego oregano łyżeczka siekanych świeżych listków bazylii 3 łyżki oliwy Makaron gotujemy w dobrze osolonej wodzie, al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ugotowany odcedzamy na durszlaku, wrzucamy z powrotem do gorącego garnka, aby pozostał ciepły. W międzyczasie przygotowujemy warzywa – cukinie myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Cebulę obieramy i siekamy w drobną kostkę. Bakłażana myjemy, odcinamy końce po czym kroimy w centymetrową kostkę. Czosnek obieramy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy na nią cebulę i chwilę smażymy – około 2-3 minuty. Po tym czasie dodajemy do niej plasterki cukinii, mieszamy i smażymy wszystko razem, od czasu do czasu mieszając, aż zobaczymy, że cukinia się lekko rumieni – około 7-8 minut na dużym ogniu. Doprawiamy ją solą, pieprzem, posypujemy siekanym oregano, mieszamy i przekładamy wszystko na talerz. Na tą samą patelnię wlewamy kolejne 2 łyżki oliwy i wrzucamy na nią pokrojonego bakłażana – smażymy, od czasu do czasu mieszając, aż zacznie się przypiekać – jakieś 5-6 minut na dużym ogniu. W międzyczasie nastawiamy piekarnik na 180°. Przygotowujemy naczynie żaroodporne do zapiekania. Do smażącego się bakłażana przeciskamy ząbek czosnku i smażymy minutę cały czas mieszając. Po tym czasie wlewamy na patelnie passatę pomidorową, dodajemy szczyptę chili oraz cukru, mieszamy, doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i dusimy jeszcze 2-3 minuty pod przykryciem. Po tym czasie ściągamy sos z ognia. Dodajemy do niego ricottę, posiekane listki bazylii – mieszamy, po czym doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do tego wsypujemy ugotowany makaron i dokładnie mieszamy, aby pokrył się cały sosem. Całość składników z patelni przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na wierzch makaronu układamy mozzarellę – używamy połowę kulki, rozrywamy ją na małe kawałki w palcach i wtykamy między makaron. Na to wszystko wykładamy ładnie plasterki cukinii i cebulę. Na sam wierzch rozrywamy drugą połowę kulki mozzarelli. Tak przygotowane danie wstawiamy do piekarnika do zapieczenia na 20-25 minut. Ser z wierzchu nie tyle powinien się rozpuścić co też delikatnie zrumienić. Po tym poznamy że danie jest gotowe do podania. Możemy je udekorować świeżymi listami ziół. "Macaroni and cheese" to danie pochodzące ze Stanów Zjednoczonych. Pod tą nazwą kryje się apetyczna zapiekanka z makaronem i serem, która cieszy się popularnością w różnych zakątkach świata. Wypróbuj nasz przepis i przekonaj się, dlaczego tę potrawę kochają miliony. Amerykańska zapiekanka z makaronem i sosem serowym. Pycha! Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 10 minut Danie gotowe w: 20 minut Kalorie: 410 kcal/porcja Liczba porcji: 2 Główne składniki 250 g makaronu kolanka 0,5 kg startego sera żółtego 60 g masła 30 g mąki pszennej 3/4 szklanki mleka sól pieprz szczypta gałki muszkatołowej Przygotowanie: Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu, uważaj, żeby nie rozgotować. W małym garnku roztop masło i dodaj do niego mąkę, podsmaż chwilkę do momentu połączenia się składników, następnie wlej mleko i gotuj, dopóki całość nie zgęstnieje (zależy nam na konsystencji podobnej do budyniu). Zdejmij garnek z ognia, dodaj przyprawy i ser. Całość wymieszaj. Serowy sos połącz z makaronem, podawaj na gorąco. Spróbuj również: Indyjski butter chicken. Doskonały pomysł na obiad Wyborna tarta ziemniaczana ze złotą posypką. Mamy fajny przepis! Danie z ryżem? Spróbuj pomidorowego risotto. Palce lizać! Data utworzenia: 5 lutego 2022 08:00 To również Cię zainteresuje 1 opakowanie (300 g) groszku mrożonego 1 opakowanie (250 g) kolorowych makaronów spiralnych Sól 2 cebule 1 łyżka oleju 1 kg mieszanego mięsa mielonego pieprz cayenne 40 g sera Gouda 50g masła lub margaryny 1/2 l mleka 2 jajka pieprz 2 łyżki bułki tartej przygotowanie 45 minut 1. Niech groszek się rozmrozi. Makaron gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez 6-8 minut. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. rozgrzać olej. Cebulę i mięso mielone podsmażamy energicznie, obracając. Dopraw solą i pieprzem cayenne. 2. Złożyć groszek. Przygotowane mięso mielone i makaron układać na przemian w naczyniu żaroodpornym. Zetrzyj ser na sos. Mleko gotować około 5 minut. Rozpuść w nim ser. Ubij i wymieszaj jajka. 3. Dopraw solą i pieprzem. Zalej zapiekankę. Rozłóż na nim tłuszcz w płatkach. Posyp bułką tartą. Piecz w nagrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 200 °C / gaz: poziom 3) przez 15-20 minut. informacje żywieniowe 1 osoba ok. : 950 kalorii 3990kJ

zapiekanka z makaronem i sosem